香辣藕丁
绿野薄荷发表于2014-11-20
标签：微辣炒十分钟简单常见菜式素菜家常菜
主料
藕(适量)
鲜辣椒(适量)
调料
干辣椒(适量)
盐(适量)
味精(适量)
黑芝麻(适量)
厨具
炒锅
1
主要原料
2
将藕洗净，切成藕丁。
3
鲜辣椒切成辣椒圈（主要是点缀作用，也可以不放）。
4
藕丁在清水里泡一泡，（防止藕改变颜色）
5
将藕丁放油锅煸炒。
6
炒到藕丁焦酥，略带金黄色。
7
放入盐味精，干辣椒，鲜辣椒，黑芝麻炒匀即可。
8
香辣藕丁
爆两样
绿野薄荷发表于2014-11-20
标签：咸鲜爆廿分钟简单家常菜
主料
猪肝(适量)
猪里脊(适量)
蒜苗(适量)
调料
酱油(适量)
料酒(适量)
甜面酱(适量)
白糖(适量)
醋(适量)
淀粉(适量)
葱(适量)
蒜(适量)
盐(适量)
厨具
炒锅
1
主要原料
2
猪肝和里脊切片，将猪里脊加淀粉，料酒上浆。
3
将猪肝加淀粉和料酒上浆。
4
蒜苗切段备用。
5
将猪里脊下油锅过油。
6
将猪肝也过油，分别捞出备用。
7
葱蒜炝锅，放入甜面酱炒香，放料酒，酱油，少许醋，白糖，盐。炒香后放入猪肝和里脊快速翻炒。
8
炒到猪肝里脊熟透，出锅撒蒜苗，炒匀即可。
9
爆两样