1、首先将所有食材除鸡蛋外冲洗一遍，红枣去核，放入锅或者碗里，加入三碗水，泡一夜，可以放入冰箱保存。
2、第二日将碗中的水和食材一起煮，大火煮开，然后将鸡蛋打入汤里，成荷包蛋的形状，然后开小火慢慢熬，直到三碗水熬成一碗水，事先可以自己量一下一碗水和三碗水的差别，以便确定什么时候可以关火。
3、鸡蛋除了可以打成荷包蛋的形状，也可以在刚煮时就将鸡蛋洗净放入锅内一起煮，在鸡蛋煮好后捞出剥皮，用筷子或是牙签在鸡蛋扎出很多洞洞，然后再放入锅内继续煮，这样是为了更好地好让汤汁融入鸡蛋中。
4、在煮好后吃蛋喝汤，可以加入红糖调味，然后把枸杞，红枣，黑豆一同吃下，可以作为早餐，一日一次。因上午人体吸收最强，所以建议早上吃，若没有时间，可以提前做好，第二日只需加热即可。实在不行，也只有晚上吃。
5、刚开始吃可能会觉得气味受不了，但只要坚持几天就会发现这种气味越来越淡，其实是你习惯了它的味道，我现在就觉得没有什么特殊味道了，而且我也没有加红糖。