1、将买来的黑芝麻处理一下，先将黑芝麻放在铁筛网上，用清水将其冲洗干净，边洗边用双手揉搓一下，以便除去其表面所残留的杂质，洗好后将它放在铁筛网中滤干水分即可。
2、起锅烧热，向热锅中加入滤干水分的黑芝麻，用小火将其翻炒片刻，炒至锅中出现叭啦叭啦的声音就可以了
3、小麦粉处理一下，先将它放入铁筛网过滤一下
4、另起锅烧热，向热锅中加入过滤后的小麦粉，用中低火将其翻炒片刻，炒至其表面微微发黄时就可以了
5、之后再向锅中依次加入炒好的黑芝麻，洗好的花生，并用锅铲将其翻炒均匀，炒至花生表面熟透时即可，接着将炒好的小麦粉，黑芝麻，花生依次装入碗中备用就可以了。
6、制备红糖水，向碗中加入适量红糖，并加入适量开水至没过它，一边加入一边用筷子不断的搅拌，直至红糖全部融化时即可，注意开水与红糖的比例为15：1哦
7、接着将制备好的红糖水缓慢的倒入装有小麦粉，花生，黑芝麻的碗中，边加边用筷子充分搅匀，直至小麦粉搅拌成絮状即可，这样美味可口的炒面就已经做好了
