1、准备好材料~
2、先将摘来或者买来的槐花仔细清洗一下，因为槐花暴露在空气中，难免会有尘土，一定要清洗几遍，彻底洗净。
3、将成串的槐花的梗摘掉，不用一朵朵的摘，用手向个一撸即可得到满手的槐花朵，相当省事。
4、将洗净的槐花略沥水，然后平铺，用面粉和玉米各半，先将玉米粉筛在上面，尽量均匀些，然后拌匀。
5、再筛上面粉。您如不确定要用多少，可先筛点玉米粉，再用面粉，边筛边拌，直到全部沾满薄薄的一层即可。
6、再淋上点食用油，我用的是花生油。您随意。
7、将拌好的槐花放在锅中，大火上汽，再蒸7分钟左右即可。这个也要根据锅的大小，以及拐宥鹗釜铺的厚度有关系，大家要注意一下。
8、用一大勺蚝、一勺鲜味酱油，再加一点老抽，最后将小米辣和线椒切碎，蒜拍扁，一起放在盘中，也可以加入许糖，具体的味道您要调成自已喜欢的口。如果你不喜欢辣的口味，可以参考这三款：粉蒸槐花的蘸料，碚枞凇悄选择一款适合你的口味进行调整。
9、接下来，蒸好的槐花，沾上料汁，就可以美美的享用吧!
10、粉蒸槐花制作技巧：有的朋友在蒸槐花前喜欢用盐先将槐花的水杀出一部分，我感觉这种方法是不可取的。杀出的不仅仅是水份，而且还有花香和营养。用盐杀过后，蒸过的槐花自带盐味，虽然直接可以食用，但总不如我们再给它配个料汁让人吃得舒服。
