1、陈皮就是晒干晾干的橘子皮，制做陈皮的橘子是使用专门制作陈皮的品种。
2、但其他种类的橘子也可以制成陈皮，只是效果可能没那么好。
3、中医认为，陈皮性温，味辛、苦。对脾，胃，肺有调理作用。
4、陈皮有健脾胃的功效，可以止吐，消食。
5、逢年过节时饮食过度，可以用陈皮，山楂泡茶饮用，可以消食，缓解腹胀。
6、咳嗽且有痰的人们也可以用陈皮调理。
7、但要注意的是，陈皮温热，热咳且无痰的患者最好不要食用。
