在家如何把肉剪出烧烤味道

1、从冰箱拿出猪肉，化成半冻状态。化成半冻状态主要是为了好切片。

2、将猪肉切成均匀的薄片，肥瘦的量根据自己的喜好来。

3、将电饼铛或者平底锅刷上一层油加热。

4、把肉片平铺到锅面上，经常翻动，避免煎糊。

5、在肉半熟的时候，加入蒜蓉酱。

6、将蒜蓉酱搅拌一下，几乎让每片肉都沾上料。

7、 往上撒盐的时候我是用筷子沾上盐，往肉里搅拌的，大约沾两下就可以。撒一点点味精也是可以的。

8、 到肉差不多熟了的时候撒上孜然粉。

9、出锅之后，可以加入熟芝麻啦。