1、一般广式粥粉面店面积都会比较小，大概都在50平方米以内，一般定义为小餐饮。（小餐饮，指经营场所使用面积在50㎡以下（含50蜕棒骠脱㎡）的快餐店、小吃店、饮品店、糕点店、农家乐等规模较小的餐饮服务经营者。农村地区小餐饮的面积标准各地可根据实际情况适当调整至100㎡以下，具体由各地级以上市食品药品监督管理部门确定。）
2、开店前准备： ① 了解《食品经营许可证》办理条件；② 找合适的铺位；③ 设计合理布局；④ 装修成所需要的风格；⑤找验收部门核发证件
3、店面设计：广式粥粉面，以名厨亮灶方式最为简洁大方，顾客可以亲眼目睹整个制作过程，即可起到监督作用，又可作为宣传手段；
4、烹窠襻椭漭饪区的墙壁应当采用无毒、无异味、不易积垢、易清洗的材料制成，粗加工、半成品制作、餐具与用具清洗消毒等场所有1.5罪焐芡拂m以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。（这一点基本所有餐饮店都必须具备的）
5、粗加工区，设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、半成品制作、成品加工、餐具与工用具（含容器）清洗消毒、原料存放、售卖等功能区。食品加工处理各功能区均在室内。
6、洗消区一般要设置4个水池，2个为洗菜、洗肉池；2个洗手、洗碗池；洗消区均要铺设1.5M以后墙裙。
7、店面简单整洁是广式粥粉面店最大的优势，可以给顾客一直舒适的感觉。