1、揉面团。先将除黄油以箍鲂遥哒外的材料混合,揉出粗膜,然后加入黄油,揉到完全出膜。(这一步可以用面包机代劳)我喜欢征服面团,将稀泥般的面团揉成光滑有弹性,所以基本是手揉。
2、发酵好的中种面团撕成小块,把主面团材料除了黄油以外的所有材料放入盆中,混合揉成光滑的面团
3、发酵好的面团排气揉匀,松弛15分钟,擀成长方形
4、抹上一层花生油,撒上黑芝麻
5、切成长条刷上一层全蛋液,撒上马苏里拉芝士,撒上胡萝卜和葱叶碎
6、放进预热好的烤箱里,中层,上下火,150度,20分钟左右(依据自己的烤箱调节)