腌玉根头的方法

时间:2024-10-13 15:45:06

1、把刚拔回来的玉根头叶子切出来。

腌玉根头的方法
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2、然后用刀把玉根头的须根削干净。

腌玉根头的方法
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3、然后放到水里冲洗干净沥干水份。

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4、再放到太阳底下爆晒两天左右,把玉根头晒到变软干水。

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5、然后用一个干净的坛子,【坛子不能粘有油】摆一层玉根头再撒上一层盐这样叠起来,比麻质跹礼例,按10斤的玉根头放300克的盐,然后盖住盖子封闭起来。

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6、腌制一个月左右就可以食用了。

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