干豆腐怎么做好吃

时间:2024-10-14 20:34:29

1、把干豆腐对着切开,然后切成丝状,越细越好。刀工不好的找个会切的人来做。

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2、导入适量的水入锅里,把水烧开后。把切好的干豆腐丝倒入其中,焯水一分钟左右,去除里面的腥味。

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3、回到案板上,把葱切成葱花状态。

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4、蒜切成蒜末状态;

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5、准备好一个盘子,将焯好的豆腐干丝沥干,放入大腕里面。把切好的葱蒜加入,倒入适量辣椒面。继续加入生抽,盐,鸡精等调料

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6、锅中把油烧开,直接浇在调料上面。

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7、最后用筷子搅拌一下,就可以装盘吃了。

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