1、鸡蛋打散
2、加入细砂糖,搅拌均匀
3、加入玉米油,搅拌均匀
4、抹茶粉过筛到牛奶中
5、搅拌均匀
6、再次过筛抹茶牛奶液,搅拌至无颗粒,倒入蛋液中,搅拌均匀
7、低筋面粉过筛到蛋液中,搅拌均匀
8、然后将蛋糕糊再次过筛
9、平底锅小火加热
10、然后离开火放到冷毛巾上
11、倒入蛋糕糊,快速转动平底锅,使蛋糕液平铺满平底锅
12、放到火上,小火加热,有大气泡鼓起的时候揭开即可
13、晾凉
14、奶油加细砂糖,打发至硬性
15、将抹茶皮平铺,两个之间相互叠加
16、在中间涂抹奶油
17、撒上蜜红豆,将两边向中间折起
18、借助烘焙油纸,卷起,放入冰箱冷藏2小时以上
19、拿出,表面筛抹茶粉即可
20、成品
21、成品
22、成品