如何做蜂蜜椰蓉小面包

时间:2024-10-13 20:45:19

1、准备好材料

如何做蜂蜜椰蓉小面包

2、将面团的所有材料(除了黄油)揉至均匀

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3、揉至勉强出膜阶段就加入黄油。

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4、揉到可以拉出薄膜状态就可以了。

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5、面团放入盆子里,用保鲜膜包着,在常温中放置40分钟左右。发酵面团只中间按压一个孔不回缩也不塌陷。

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6、将面团气体排出,面团分割成每个重70克左右的小面团,搓圆盖上保鲜膜松弛5~10分钟。

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7、取出小面团擀成椭圆形薄片状。

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8、将面团卷起来。

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9、将卷好的面团,对半切开,得到两个面团。

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10、将底部蘸料混合均匀。将切好的面团的底部,摸上一点清水,蘸满混合好的蘸料。

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11、在容器上抹上色拉油,将蘸满底料的面包胚放入容器中。二次发酵后就,放入预热好180度的烤箱中层烤25~30分钟。

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12、烤完后,在表面涂一层蜂蜜水,撒上椰蓉就可以吃啦。趁热出最好吃噢。

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