1、准备一个无油无水的干净容器,放入50g黄油;
2、放入16g白砂糖,这个分量可以根据自己喜好增减;
3、另一个无油无水的干净容器,放入130g低筋面粉;
4、再准备一个无油无水的干净容器,放入40g奶粉;
5、奶粉盆里,放入20g清水,搅拌均匀;
6、黄油盆里,黄油同白糖混合均匀;
7、再加入搅拌均匀的奶粉液,搅拌均匀;如果黄油不容易融化,就隔水加热,使其融化;
8、筛入低筋面粉;
9、揉成光滑的面团,静置几分钟;
10、将面团擀成厚薄匀称的面片;
11、用保鲜膜裹住,放冷藏室冷藏1个小时;
12、面片取出来,用模子刻出花样;边角余料也不要浪费,重新揉成团后,擀成面片,再用模子刻花样;
13、将花朵面片放进烤盘里;
14、烤箱预热170度后,将烤盘放进烤箱中层,上下火15-20分钟即可。具体操作可通过观察饼干表面,如果饼干表面微黄,即可取出。
15、饼干晾凉后,就可以吃啦~!