简单的花朵饼干

时间:2024-10-29 11:51:08

原材料:

【主料】:牛油曲奇预拌粉250克、黄油100克

【配料】:牛奶25克

制作步骤:

准备好原材料

将软化的黄油用打蛋器打至发白

加入牛奶打均匀

预拌粉过筛,最后漏不下去的用手捏一捏,还有少许幼砂糖漏不过去就直接倒入了

混合均匀捏成团

包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时

将面团擀成约5毫米厚的片,同时将烤箱预热,上下火,170度

用花朵饼干模具刻成造型

用棒棒糖的棍戳一些小孔,不戳穿哈

用饼干的铲子将原胚铲起放入铺好油纸的烤盘上

放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,烤15分钟

出炉了

小贴士:

一、混合材料捏成团的时候动作尽量快速,以免黄油多度融化,不要来回揉,以免起筋;

二、饼干上的小孔根据个人的喜好来做,没有帮帮糖棍的可以用牙签戳细小的孔也可以;

三、烤的时间根据自家烤箱的特性来定,烤的时候注意观察,微微发黄就可以了出炉了。

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