酸奶苹果小面包

时间:2024-10-28 01:31:44

1、粉类过筛,将所有材料全部混合在一起搅拌揉成面团。

酸奶苹果小面包

2、揉至出膜(如图)。

酸奶苹果小面包

3、揉好的面团装入碗里,盖上保鲜膜发酵。

酸奶苹果小面包

4、发酵至原来体积的2倍大,发酵好的面团取出排气,并分成50克每个的小面团,搓圆。

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5、苹果洗净去皮切成小粒,用水加糖加柠檬汁泡5分钟后放入油锅翻炒至变软。

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6、取一个面团,擀开,然后铺上炒好的苹果粒。

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7、捏好封口,再搓圆,然后放入纸杯中。

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8、红枣切条给插上面团,做好后放入烤箱进行二次发酵。

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9、取出刷上蛋液。

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10、放入提前预热好的烤箱中,上下火150度,烤箱中层,烤20分钟就可以出炉了。

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