桂花吐司的做法

时间:2024-10-14 01:32:38

1、除黄油外的勤崞擒啶材料放入和面机桶中揉面,揉到可以拉出厚膜的状态。 ‼️牛奶可提前预留,根据面团干湿程度调整用量)

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3、将面团从揉面桶中取出,整理成表面光滑的面团。

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5、松弛好的面团擀成长舌状。

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7、松弛好的面团收口朝下再次擀长。

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9、依次做好4个后,放入450g吐司模具中进行发酵。(现在室温温度低,可以放在烤箱中实际温度35度发酵)

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11、烤箱提前预热,上火165下火195度,烘烤30分钟。上色一定要及时加盖锡纸! ‼️烤箱需要根据自己的烤箱脾气调整温度哦

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13、烘烤结束后立刻取出,震一下后脱模,放晾网上凉凉。

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15、切开的组织也还算可以~凉了就可以吃咯,桂花味道很香的。

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