1、准备新鲜食材，胡萝卜，菠菜，紫甘蓝，南瓜清洗干净，蝶豆花用热水泡开！
2、南瓜蒸熟捣成泥，（胡萝卜，菠菜，紫甘蓝用料理机榨出汁）蝶豆花温水泡开捞出花，留下蓝色的汁水，另外准备60克温水，分别在6碗汁水中加入1.5克酵母和10克白糖！搅拌至融合！
3、白温水分成两等分，一份加入红曲米粉，揉成红色面团，白温水加入面粉揉成白色面团，其他颜色汁水加入同等面粉揉成面团即可，盖上保鲜膜放温暖处发酵一倍大！
4、发酵好的7碗面团，拿出撒干粉，逐个进行排气，揉至表面光滑！
5、在依次把每个颜色的面团擀成圆形，白色面团需要大一圈，火腿肠切小粒，每个面皮上抹少量油撒上火腿粒！
6、依次全部码上，白色面团叠压包住彩色面皮，按压紧实即可，放温暖处醒发30分钟，醒发一倍大小后，放入蒸笼内中火蒸20分钟，焖3分钟即可出锅！出锅后，等冷却一会后进行切片享用
