1、糯米。味甘性平,入脾、胃、肺经,短铘辔嗟具有健运脾胃、补中益气的作用,适合阳气虚弱、脾胃虚寒的人食用,如:孕妇、过度劳累的人。糯米在生活中很常见,加工容腴李敝笃易,可以做“糯米粥”食用,糯米煮成粥后更易消化吸收,但食后血糖反应过高,不适合糖尿病人食用。
2、山药。山药药食两用,常吃可以强身健体,补气益神,是民间很是喜爱的保健食材。《本草纲目》记载“山药益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎、润皮毛”。有益气补阴、补肾健脾的作用。
3、韭菜。生韭菜行血,熟韭菜补中益气、益肝散淤,常吃熟韭菜有补益肝肾,强腰健骨,壮益阳气的效果。日常生活中可以与豆腐一起烹饪或做韭菜饺子,既好吃又补气。
4、牛肉。牛肉可以健运脾胃,补中益气。对气血两亏,气虚脾弱的人有良好的调养效果。《医林篡要》擢噘橄堕认为:“牛肉味甘,专补脾土。脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。”牛肉纤维不易消化,不宜多吃。
5、土豆。土豆补益胃气功能突出,还有益气强身、润肠通便、活血解毒的功用。土豆还含有丰富的钙、钾、铁、镁等微量元素。而且土豆在生活中较为常见,容易得到且加工容易。综合考虑,是补气的优良选择。
6、香菇。有益补胃肠,化痰理气,适合脾胃虚弱、食欲不振的人益脾补气。
7、羊肉。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾养肝等功效,因其性温,尤其适合冬季进补。首推医圣张仲景《金匮要略》的“当归生姜羊肉汤”进行进补。