汤种迷你土司

时间:2024-11-12 01:31:30

1、准备的原料。

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2、做汤种,把牛奶和高粉和匀。

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3、用微波炉加热,隔几十秒拿出搅拌均匀,只到能用筷子在上面划出

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4、盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上。

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5、主面团所有的原料除黄油外其他加在一起,加入汤种揉成面团。

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6、微微出膜,这一步面包机揉面功能用了45分钟。

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7、加入黄油,继续揉面功能30分钟。

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8、又拿出来摔了几十下,这时可

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9、揉好的面团发成两倍大左右。

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10、分成大小差不多的小剂子。

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11、擀成厚面皮。

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12、卷好放入模具。

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13、再次发到两倍大左右刷上一层鸡蛋液。

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14、烤箱180度预热5分钟,把面包坯放入烤20分钟左右就可以。

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