1、准备的原料。
2、做汤种,把牛奶和高粉和匀。
3、用微波炉加热,隔几十秒拿出搅拌均匀,只到能用筷子在上面划出
4、盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上。
5、主面团所有的原料除黄油外其他加在一起,加入汤种揉成面团。
6、微微出膜,这一步面包机揉面功能用了45分钟。
7、加入黄油,继续揉面功能30分钟。
8、又拿出来摔了几十下,这时可
9、揉好的面团发成两倍大左右。
10、分成大小差不多的小剂子。
11、擀成厚面皮。
12、卷好放入模具。
13、再次发到两倍大左右刷上一层鸡蛋液。
14、烤箱180度预热5分钟,把面包坯放入烤20分钟左右就可以。