1、乌鸡一只，去掉内脏，洗干净备用
2、当归10克、党参5克、红枣6粒、桂圆4粒 、枸杞10克、姜片3片，这个材料可以根据自己的需要作为调整。
3、乌鸡整个放入砂锅中，放入没过乌鸡的清水
4、燃气大火开始煮烧至水开
5、刚烧开的时候撇掉浮沫
6、再大火烧开之后，再撇掉浮沫，这样保证锅内没有浮沫残留。
7、然后把所有食材(除枸杞外)，放入砂锅内
8、盖上盖子，小火慢炖，约一个半小时
9、最后的五分钟下入枸杞
10、再炖五分钟即可
11、哇，炖好的乌鸡汤，味道极其鲜美，没有放盐，整体的味道是淡淡的甘甜。
12、乌鸡的肉质也是非常细嫩了，超级好喝。
13、赶紧来试试吧，大补的乌鸡汤，你肯定需要喝!
