枫糖的做法大全

1、混合鲜奶油，枫糖浆，盐，加热至刚刚沸腾

2、一边搅拌蛋黄，一边加入几大勺1中的热奶油

3、把2倒回1中的奶油，搅拌均匀

4、透过细孔筛子，倒入烤碗

5、烤碗放在烤盘内，烤盘注水到烤碗一半高度

6、放入预热到300F（150C）的烤箱中，隔水烤50-60分钟，至大致凝结

7、放凉后冷藏过夜