1、姜片
2、牛瓦沟
3、调料
4、热锅冷油烧热
5、倒入牛肉，先小火再大火翻炒五分钟，直至肉变色。
6、依次加入花椒 辣椒 八角 桂皮 五香 丁香继续翻炒六分钟。
7、加老抽四勺约50毫升炒均匀，放姜片。
8、加热水1.5升开始小火炖一小时。
9、炖25分钟后，加入萝卜，加一勺半盐。
10、加了80克牛油火锅底料，喜欢吃什么都可以涮！
11、总共炖了一小时
