1、后腿肉切丁用盐老抽腌上放碗中备用。
2、土豆芹菜切丁。大小以一到二平方厘米为宜。
3、葱姜蒜线椒切好备用,西红柿切小块。
4、用一勺淀粉加水和成水淀粉。
5、锅中加油,油热下后腿肉炒至八成熟。炒肉期间可以加几颗花椒提味。
6、葱姜蒜下锅煸炒出香味后下西红柿,西红柿炒软后下土豆芹菜,稍微翻炒后加汤。
7、加酱油少许,盐三调羹(盐量以卤量决定,我的是两人餐分量),十三香一调羹。
8、盖上锅盖大火煮五分钟左右加入水淀粉,搅拌均匀加鸡精一调羹、香油少许。
9、浇在苗条上色香味俱全
1、后腿肉切丁用盐老抽腌上放碗中备用。
2、土豆芹菜切丁。大小以一到二平方厘米为宜。
3、葱姜蒜线椒切好备用,西红柿切小块。
4、用一勺淀粉加水和成水淀粉。
5、锅中加油,油热下后腿肉炒至八成熟。炒肉期间可以加几颗花椒提味。
6、葱姜蒜下锅煸炒出香味后下西红柿,西红柿炒软后下土豆芹菜,稍微翻炒后加汤。
7、加酱油少许,盐三调羹(盐量以卤量决定,我的是两人餐分量),十三香一调羹。
8、盖上锅盖大火煮五分钟左右加入水淀粉,搅拌均匀加鸡精一调羹、香油少许。
9、浇在苗条上色香味俱全