1、将紫薯清洗干净后，去皮，切块，备用。
2、将红薯清洗干净后，去皮，切块，备用。
3、将紫薯、红薯块，放入蒸锅中蒸熟；
4、将蒸好的紫薯/红薯放入研磨碗中研磨成泥待用；
5、用50g左右配方奶倒入5g酵母中彻底搅拌均匀，静置会儿；
6、称取250g面粉，并在中间挖一个“坑”，倒入刚才准备好的酵母牛奶混合液，慢慢搅拌均匀；
7、继续加入紫薯泥，混合均匀开始揉面；
8、在揉的过程中，如果觉得干，可以根据实际情况加入适量者配方奶；
9、面团揉至光滑后，盖上保鲜膜或者湿布开始发酵，也可以使用烤箱的发酵功能；
10、面团发酵至1.5-2倍左右大小的时候取出，用同样的方式准备好红薯面团。在砧板上撒上一些面粉，开始做出形状（妈妈们可以选择各种模具做出可爱的造型，还可以做玫瑰花，双色卷等等）；
11、分别取等量的紫薯和红薯团，揉成长条状：
12、将揉好的紫薯团和红薯团放一起揉成螺旋纹状：
13、将揉好的螺旋状面团切成小块放置会儿，进行二次发酵15-20分钟左右；
14、锅中加水，放上馒头开始蒸啦，水开后大火转中火蒸20分钟左右，关火后不要立刻开锅盖，闷5分钟，防止塌陷；
15、拿出后，稍微冷却后就可以食用啦！
