怎样做土豆豆角烧牛肉

时间:2024-10-17 06:45:04

1、第一步,准备好食材,土豆、胡萝去皮洗净、牛肉洗净控干、豆角去筋洗净备用。

怎样做土豆豆角烧牛肉

2、第二步,将牛肉切成2.5厘米的正方形块;胡萝卜、土豆切成滚刀块备用。

怎样做土豆豆角烧牛肉
怎样做土豆豆角烧牛肉

3、第三步,油锅中放入少量盐、五香粉、葱、姜翻炒牛肉至白色。

怎样做土豆豆角烧牛肉

4、第四步,再向锅中加入红酒、老抽、盐、糖,翻炒均匀后加入水(预计水的量能将土豆、豆角、胡萝卜掩埋),大火开后小火焖煮20分钟。

怎样做土豆豆角烧牛肉

5、第五步,锅中加入土豆。胡萝卜大火煮8分钟。

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6、第六步,再向锅中加入豆角,中火炖至豆角熟透且锅中汤收干为止,此时即可装盘开吃。

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