1、将切达芝士用擦子擦成细丝，备用
2、室温下软化的黄油加糖打发至颜色变浅、体积膨大
3、加入蛋液
4、打均匀，使蛋液完全融入黄油
5、倒入切达芝士丝
6、翻拌均匀
7、筛入低筋面粉
8、大致拌匀后用手揉捏成团
9、在案板上垫保鲜膜，将面团擀成约8mm厚的长方形
10、然后将其切割成三角形
11、用刮板辅助，将饼坯挪入烤盘中
12、表面刷一层蛋液
13、送入预热好的烤箱中层，175度约15分钟
14、出炉晾凉后密封保存即可
