1、准备好所用材料
2、切达片切丝
3、再切成段呈颗粒状
4、泡打粉与面粉过筛到容器里，黄油切成块放在面粉上面,黄油不要软化冰箱取出来就用
5、先用手捏再用双手搓，搓成松散的粗粉状
6、将切好的切达芝士放入面粉中拌合均匀
7、再将白糖放入拌匀
8、将牛奶和蛋液放入
9、用刮刀拌和均匀
10、放上香葱碎
11、手按压合成面团
12、硅胶案板上撒薄面将面团至于案板上，采用擀开折叠按压的方法折叠2次，不要用手揉。
13、最后擀成1.5cm后的面片
14、用模具压出来，能压出12个左右
15、烤盘铺油纸，放上切好的面团表面刷蛋液
16、烤箱提前预热，上火190度，下火170度，中层20分钟
17、出炉放在烤网上放凉
