1、瘦肉切片，加适量酱油和淀粉，腌制几分钟入味
2、大葱切段
3、大蒜和姜切片备用
4、热油后下肉片和姜蒜，炒出香味
5、大葱下锅翻炒一下
6、放一点豆瓣酱
7、加水，大葱熟透勾芡，大火收汁！就可以起锅啦！
