1、洗牛蛙
2、姜蒜椒
3、蒜茸紫苏
4、牛蛙放在冷水里,把出血的泡沫放在锅里,用冷水冲洗干净,然后排干
5、将姜、蒜炒出香味,倒入牛蛙翻炒3分钟,然后放入料酒、生酱油、盐和少许酱油上色(少给孩子吃酱油,如果想颜色更漂亮,可以增加生酱油的用量,减少食盐量)
6、然后倒入蒜苗、紫苏,继续爆表3分钟,倒入一点水,记住是一点水!然后倒入胡椒粉。如果你想吃辣的食物,可以加一些辣椒面,也可以把辣椒换成小米椒!
7、最后,收集果汁吃!牛蛙里有紫苏的香怿媪镏桃味,大蒜里有牛蛙的香味!孩子们爱吃!现在牛蛙都是人工饲养的,不用担心寄生虫等,然后经过高温水滴和高温爆炸,所以要大胆吃!