1、洗牛蛙
2、姜蒜椒
3、蒜茸紫苏
4、牛蛙放在冷水里，把出血的泡沫放在锅里，用冷水冲洗干净，然后排干
5、将姜、蒜炒出香味，倒入牛蛙翻炒3分钟，然后放入料酒、生酱油、盐和少许酱油上色（少给孩子吃酱油，如果想颜色更漂亮，可以增加生酱油的用量，减少食盐量）
6、然后倒入蒜苗、紫苏，继续爆表3分钟，倒入一点水，记住是一点水！然后倒入胡椒粉。如果你想吃辣的食物，可以加一些辣椒面，也可以把辣椒换成小米椒！
7、最后，收集果汁吃！牛蛙里有紫苏的香怿媪镏桃味，大蒜里有牛蛙的香味！孩子们爱吃！现在牛蛙都是人工饲养的，不用担心寄生虫等，然后经过高温水滴和高温爆炸，所以要大胆吃！