1、准备面粉,我用了满满的两小碗面粉。
2、加入适量酵母,拌入面粉中。
3、温水分次加入,将面和成棉絮状。揉成光滑面团,放置容器中。
4、加上盖子,放到温暖处醒发四个小时。
5、待面团发至原来两倍大时,取出,放在面板上揉,将气泡全部挤出,面团揉光滑。
6、将面团擀成大饼,倒上食用油,将油均匀抹开。
7、从一端卷起。
8、全部卷好后切成段,每段再从中间切开,切成两半。
9、取其中一半,用双手向左右两边慢慢拉伸,不要拉破或者拉断。
10、一只手捏住一端,另一只手盘起。盘成花朵形状。
11、摆入蒸锅内。盖上盖子开火蒸15分钟。
12、好了,可以吃了。