家常制作蒸饼的做法

时间:2024-10-12 14:02:51

1、准备好大一点的间恒溪痞容器,放入适量的水,加入少许食用盐搅至融化。按水面粉1:2的比利来放入面粉,搅拌成絮状进行和面和面至表面光滑即可。

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2、醒面10分钟后,在案板上撒上干面粉,将面团和干面粉上柔匀。

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3、把面团搓成长条,切成一个个小剂子按扁。

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4、取出擀面杖,将小剂子压扁,擀成有水饺皮薄的面皮。

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5、准备好蒸锅放入芯虹弋鹑清水大火烧开,铺上蒸布改成温火。蒸饼是一边蒸一边擀,擀好面皮放入锅中盖上盖子,然后在擀下一个面皮。

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6、将所有的小剂子用完后,蒸10分钟后即可出锅了。

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7、蒸好的饼,要一个一个拿出,防止粘连。最后卷上自己爱吃的菜即可。

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