1、黄瓜与花生不宜同时食用。因为黄瓜性味甘凉，一般也是生食较多；而花生多油脂，食用花生与性凉食物黄瓜相遇，会增加肠胃滑利之性，导致腹泻。尽量避开食用。
2、黄瓜与红枣不宜一起食用。黄瓜含有维生素C分解酶，二者一起吃，这种酶会破坏埂筝田奔红枣中的维生素C，导致营营养流失，降低食材的营养价值。生活中尽量避开同食。
3、黄瓜不宜与菠菜不宜一起吃。黄瓜与菠菜搭配食用，宜破坏菠菜中的维生素E，降低菠菜的营养，最好避开一起吃。
4、黄瓜也不宜与辣椒搭配一起吃。黄瓜含有维生素C分解酶，一起食用会破坏辣椒中的维生素C，导致营养流失。
5、黄瓜属于凉性食材，胃寒患者不宜多食。大量使用易导致腹泻腹痛等问题。所以为了自身健康，即使喜欢吃的食材也要有所控制。
6、黄瓜含糖量低，一直都是减肥人士的首选食材。还有血糖不佳者的好食材。但是黄瓜不宜一次性食用太多。适量食用，经常食用，才是好方法。
