1、准备原材料。我髯琼尥惟买了虾放进冰箱。为了保持新鲜，放盐。如果你也这样做，在后面少放盐或不放盐。香菇、木耳用温水浸泡30分钟以上，香菇底会变软
2、我用虾黄（糊）做虾仁。这是我炒这道菜时升华味道的关键因素。
3、使用蘑菇、姜片和琼脂。
4、用中火锅烧油，先炒姜，再炒蘑菇，再炒木耳。
5、等到蘑菇变黄了，再把虾仁煎到发红。
6、前天晚上我煮了鸡酒汤，放了两勺冻汤，很香。如果没有，放三汤匙米酒。
7、我们把它放出来，大约五勺。我用细盐。炖3到5分钟。
8、用高热翻炒，放蟹醋，约四分之一瓶，多点就可以了。再炒几下就可以做锅了。（往嘴里放半砚汨枰镖勺盐，我想已经够了。）
9、真的真的很好吃充满了虾黄和蟹的味道（再强调蟹醋）Σ(|||▽|||)
