1、五花肉加入葱姜煮到8分熟,留汤去沫
2、切片片,不要太薄,没有口感
3、香菇泡发切片,木耳切丝
4、两个鸡蛋
5、肉汤混合香菇水,喜欢黄花菜的加入黄花菜水!这个是最重要的!和你用白水做汤会完全不一样!
6、葱姜炝锅,加入生抽老抽,炒香。
7、加入兑好的汤,下入肉片,香菇,木耳,黄花菜,我家神兽不喜欢黄花菜,所以我没放,开锅后放入一点点料酒,一定是一点点!放入胡椒粉,糖,盐调味,尝一下下!
8、敲黑板!购入浓欠,汤汁粘稠,在撒鸡蛋,不要马上搅动,等一会在搅!
9、倒入碗中,撒上葱花蒜末,浇上热花椒油!听到滋啦一声!幸福就要到来啦哈哈哈!