1、首先把干木耳提溱碳叛鹤前用水泡发，然后洗干净之后与冷水一起下锅，水烧开之后再煮1分钟，把木耳煮熟，然后沥干水分备用！
2、接着把提前泡好水的猪肝洗干净沥干水分，切成薄屡阽咆忌片放在碗里，放入一勺淀粉，一勺料酒，然后用筷子搅拌均匀后放置一旁备用！
3、接下来把番茄洗干净切成片，蒜瓣也切成片备用。
4、接着开火，锅烧热之后放入少许油，油热了之后把吨易坌荐切好的蒜片放进去煸香，香味出来之后吧番茄倒进去翻炒，翻炒过程中可以加入两大勺番茄酱。
5、待番茄出沙之后把木耳倒进去翻炒一会，大约1分钟之后就可以加入一碗水，开大火烧开！
6、大火烧开之后把猪肝一片一片的放进锅里，继续开大火烧开，待猪肝都变色，没有血色即可。
7、在出锅之前加入少量盐调味即可熄火。
8、最后一步就是出锅装盘，端上桌享用啦~！在装盘上桌之前可以撒上少量葱花装饰一下！
