1、玉米面、黑豆面、小米面、面粉混合。冲入沸水,边冲边搅拌。和成光滑的面团,饧发一会。
2、青豆;玉米切下来;猪肉切丁;虾去皮,挑去虾线,吸干水分;小葱切丁。
3、将材料混合;倒入香油,搅拌,使油裹住蔬菜,防止出水;加入白胡椒粉;加入盐;倒入蚝油;加入白糖,提鲜;搅拌均匀。
4、将面团揉成光滑的面团,搓长条;揪面剂;擀圆饼;包入馅料;捏合;滚圆,压成饼;平底锅烧热,倒入油,将饼码入锅内;煎至金黄色,将其翻面,倒入清水适量;盖盖子,焖煮至水干,金黄色,即可。
5、黑豆面、玉米面、小米面和白面粉杂合,馅料我也是来了个鱼龙混杂型,猪肉、虾、青豆、玉米、小葱,五种食材搭配,鲜美滴哦!