1、买回来的牛肉牛骨用清水泡一下，多换几次水，把血水泡出来
2、泡过水的牛肉牛骨过一下水，清洗干净放锅里
3、放配料：葱、八角、姜、茶叶、苹果
4、用电压力锅，选到豆蹄筋自动保压，如果没这个键，也可以自行，半个小时
5、放牛骨的汤很浓厚清香，这个时候可以放少许盐入味
6、捞出煮熟的牛肉放凉
7、切片，配上自己喜欢的蘸料就可以吃啦，很嫩很香超赞
