1、其实无论是白心火龙果还是红心火龙果，其中所含的营养物质种类几乎相同。水分、维生素、矿物质、有机酸以及膳食纤维等营养素的含量差别也并不明显。
2、他们之间的区别主要有一下几方面。
3、甜度不同。红心火龙果比白心的含糖量更高，吃起来更甜口感更好。很多人不喜欢吃白心火龙果却喜欢红心火龙果就是这个原因。相比来说白心火龙果口感就比较涩。
4、价格不同。白心火龙果是我国产量很大的一种水果，而红心火龙果主要从东南亚国家进口，所以比较贵。如果不介意口感的话就可以选便宜的买了。
5、为什么红心火龙果果肉是埂筝田奔红色的呢？ 是由于其中含有一定量的甜菜红素。甜菜红素不易被分解吸收代谢，大多会随着汗液、小便和大便排出体外所以吃完红心火龙果后大小便都会变红色。
6、总的来说红心和白心没什么区别，更追求口感就选红心，更追求就位就选白心。
