1、首先把土豆去皮后切薄片(参考:土豆切片方法图解),尽量切薄一点凉拌比较好吃
2、起锅加一锅水,在加少许盐,等水开后下入切好的土豆片焯烫一下。
3、不要烫太久,只需烫至土豆片无硬芯后即可捞出。
4、放入碗中加入生抽,加入姜蒜末和香葱段,盐调味。
5、特别说明一下,喜欢吃辣的在调料中加入辣椒油,我爱辣所以加了辣椒油,加了辣椒油后要注意盐的量少加
6、充分拌匀即可装盘享用。
1、首先把土豆去皮后切薄片(参考:土豆切片方法图解),尽量切薄一点凉拌比较好吃
2、起锅加一锅水,在加少许盐,等水开后下入切好的土豆片焯烫一下。
3、不要烫太久,只需烫至土豆片无硬芯后即可捞出。
4、放入碗中加入生抽,加入姜蒜末和香葱段,盐调味。
5、特别说明一下,喜欢吃辣的在调料中加入辣椒油,我爱辣所以加了辣椒油,加了辣椒油后要注意盐的量少加
6、充分拌匀即可装盘享用。