1、鲅鱼收拾干净切成小段,倒入料酒、葱段姜丝腌制20分钟。
2、冻豆腐切成小块放入盘中备用。
3、锅内倒入适量油,放入葱段姜片煸香,放入鲅鱼煎一下,然后放入冻豆腐,倒入生抽和沾咎悉能适量水大火烧开转中小火炖30分钟。
4、大火收汁后放入蚝油调味,出锅即可。
1、鲅鱼收拾干净切成小段,倒入料酒、葱段姜丝腌制20分钟。
2、冻豆腐切成小块放入盘中备用。
3、锅内倒入适量油,放入葱段姜片煸香,放入鲅鱼煎一下,然后放入冻豆腐,倒入生抽和沾咎悉能适量水大火烧开转中小火炖30分钟。
4、大火收汁后放入蚝油调味,出锅即可。