1、小甜菜疙瘩1/4个,洗净,去皮,切大块儿,加点水,打成汁儿。我的搅拌机功率比较强大,打完以后完全冤铘讵柘没有渣滓,可以直接用,但如果搅拌器的功率不够,打出来的汁儿里有渣滓的话,就过滤下。
2、绿豆淀粉和甜菜汁水按照1:6的比例,倒入锅里,搅匀,开火,边煮边搅,至颜色变得有剔透感的时候,关火。倒入容器,晾凉至凝固。
3、切片或条,拌上喜欢的配菜和调料即可。
1、小甜菜疙瘩1/4个,洗净,去皮,切大块儿,加点水,打成汁儿。我的搅拌机功率比较强大,打完以后完全冤铘讵柘没有渣滓,可以直接用,但如果搅拌器的功率不够,打出来的汁儿里有渣滓的话,就过滤下。
2、绿豆淀粉和甜菜汁水按照1:6的比例,倒入锅里,搅匀,开火,边煮边搅,至颜色变得有剔透感的时候,关火。倒入容器,晾凉至凝固。
3、切片或条,拌上喜欢的配菜和调料即可。