1、剥皮鱼,剥去皮,杀好洗干净沥干备用
2、芹菜,香菜,蒜头,姜,辣椒洗干净,切好备用
3、放锅开大火热油,加入蒜头,姜丝炒出香味
4、加入剥皮鱼,快速翻炒几下
5、加入芹菜,香菜,辣椒,少量水,适量盐
6、盖上锅盖,转为中火,煮2分钟
7、打开锅盖,鱼煮熟,翻炒几下
8、起锅~
1、剥皮鱼,剥去皮,杀好洗干净沥干备用
2、芹菜,香菜,蒜头,姜,辣椒洗干净,切好备用
3、放锅开大火热油,加入蒜头,姜丝炒出香味
4、加入剥皮鱼,快速翻炒几下
5、加入芹菜,香菜,辣椒,少量水,适量盐
6、盖上锅盖,转为中火,煮2分钟
7、打开锅盖,鱼煮熟,翻炒几下
8、起锅~