虾酱芥兰炒鱿鱼怎么做

时间:2024-10-19 16:10:35

1、将芥兰去皮。

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2、切成滚刀块。

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3、将鱿鱼切开,去除内脏,去骨去皮。

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4、洗净打花刀。

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5、先用直刀切下去。

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6、再斜刀切成花刀。

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7、将鱿鱼须切小件。

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8、将切好的鱿鱼放少许姜、葱、盐、少许米酒。

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9、要沥干水。

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10、大概腌制1~2分钟。

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11、芥兰焯水前加少许糖。

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12、一勺盐。

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13、再加一些油。

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14、放一些米酒。

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15、将芥兰放进去焯水。

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16、捞出备用。

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17、碗中放入虾酱、姜末、少许胡椒粉。

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18、放一些米酒。

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19、放适量水。

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20、放适量芝麻油。

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21、调匀。

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22、锅中放花生油,放入鱿鱼炒到熟。

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23、盛出备用。

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24、另起锅放入葱、姜、蒜爆香。

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25、放入虾酱。

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26、虾酱干了以后,将芥兰倒进去。

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27、倒入鱿鱼。

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28、放少许水淀粉勾芡。

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29、可以放一些彩椒,喜欢辣的可以放一些辣椒。

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30、出锅撒上葱花即可。

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