应该这样做糖霜饼干

时间:2024-10-12 08:47:44

1、将黄油打至淡黄色,逐渐加入糖粉,打匀,加入鸡蛋数次,打匀

应该这样做糖霜饼干

2、加入干面粉和可可粉,切匀,揉成团放入冰箱。不要把面团揉得太多,面团很容易得到面筋

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3、冷藏硬一些,拿出来,赶成5毫米的饼,刻模,送烤箱,180度,10分钟

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4、糖霜法,蛋白30g,糖粉150,蛋白打水泡,加少量糖粉,继续打,加糖粉数次

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5、拉动磨砂电缆时,在安装带上切一个很小的开口,直到可以拉出磨砂为止

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6、一定要先勾边,再填色,填色的时候蛋白糖霜需要加几滴水稀释

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