1、1,把猪生肠倒入盆中,去除黏液前不要沾水,倒入面粉食盐进行抓搓
2、.2、然后凉水冲洗干净
3、3,再用白酒,白醋,食盐进行抓搓,接着用干净的水冲洗
4、4,搓洗干净,再把猪生肠用剪刀剪开(也可以直接反过来),去掉油脂,再冲洗一下
5、5,锅中烧水,倒入猪肠,加入少许料酒,去掉腥味
6、6,猪肠煮至卷起变硬,再用冷水冲洗,这样就洗好了,洗好的猪肠干净无异味
7、总结1,倒入肥肠,不沾水,倒入面粉,食盐进行抓搓2,冷水洗干净3,再用白酒,白醋,食盐进行抓搓,清水洗净4,把猪肠剪开(也可以直接反过来),去掉油脂,抓洗一遍5,锅中烧水,倒入猪肠,加少许料酒(去腥味)6,煮至猪肠卷起变硬,再用冷水冲洗干净就可以了