抹茶豆沙毛毛虫面包做法

时间:2024-10-31 20:32:09

1、把所有材料准备好。

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2、把除黄油外的其他材料放进盆里和成面团。(其中一个鸡蛋和成面,另一个鸡蛋留着刷蛋液)

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3、把软化的黄油放进面团里,揉至能拉出膜。

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4、揉好的面团放一边醒发至原来2倍大。

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5、把醒发的面排气,然后放在面板上分成6个剂子,盖上保鲜膜醒15分钟。

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6、醒好的剂子排气,擀成皮包上豆沙陷,然后收口朝下按扁。

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7、再擀成椭圆形,然后用刀在表面上划开,不要切到底部。

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8、把划口的一面朝下,然后从一边卷起。

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9、把做好的面包胚放烤盘里,垫上油纸。

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10、把烤盘放在烤箱内再次进行发酵35分钟,烤箱底部放碗水以免太干。

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11、发酵好的面包胚抹上蛋液。烤箱180度预热。

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12、面包胚放预热好的烤箱里,烤25分钟。

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13、烤好的面包。

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