1、第一步，红枣要事先洗干净，用温水将红枣泡软，看到红枣的皮涨起来便可，分别将枣核去掉，新鲜生姜，不需要去皮，事先用面粉将姜皮搓洗干净；
2、第二步，生姜切成小块，生姜和去核的红枣一起放料理机中，启动程序打成泥，准备出适量的红糖，将其秤好重量备好，打好的姜枣泥挖出放入在炒锅中；
3、第三步，同时加入红糖，放入300克的水，翻炒均匀后，大火将其煮开，再转至小火慢慢熬，过程中可能会溅出，大家要小心，或者是加上锅盖；
4、第四步，慢慢将姜枣泥和红糖炒至融合在一起，继续炒，姜枣泥慢慢会变得比较粘稠，直到将其完全熬好后，关火，在室温下放凉，准备出一个玻璃瓶子；
5、第五步，将瓶子事先用开水烫一下，控干水，放入姜枣泥，加上盖子放冰箱保存，喝的时候，取一勺姜枣泥，用热水冲一杯，搅拌均匀后就可以喝了。
