1、把可可粉与面粉混合过筛。
2、加入酸奶拌匀(酸奶是自制的,比较浓稠,如果没有可用市售的,但要适当调整用量,最好是用原味的。)
3、加入玉米油继续拌匀。
4、直到成为浓稠的面糊,即可置于一旁备用。
5、把鸡蛋打入盆中,用电动打蛋器打发至纹路清晰的状态。
6、取一半蛋糊拌入可可面糊中。
7、再把拌匀的面糊倒回蛋糊中,拌匀即可。
8、倒入模具中,放入预热好的烤箱,155度,40分钟,中层,上下火。