1、猪肉洗净切小块,先放肥肉炸出油
2、再放猪肉翻炒,翻炒变色,喷料酒去腥
3、放入酱油增色
4、翻炒几下,放开水没过猪肉,改小火烧30分钟
5、豆腐我是先用油炸好的,放入豆腐翻炒
6、再放开水焖10分钟,水块干,放盐
7、翻炒几下,就做好了