水是跟我们日常生霰翌倡戈活息息相关的的一种东西，不仅让我们生命得以维持，而且也给我们生活带来很多方便。然而水中又有很多潜在的危险因素，给人类带来了疾病，所以要知道怎样用水对我们的日常生活更安全显得尤为重要。
水受到自然因素的影响，含有多种细菌，例如：总大肠菌群、粪大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌、双歧杆菌属、肠道病毒、大肠杆菌噬菌体、沙门氏菌属、志贺氏菌属、铜绿假单胞菌、葡萄球菌属、副溶血弧菌等。此外，还有水生的真菌、放线菌和线虫。
不喝生水
生水，俗称自来水，要尽量避免饮用自来水，因为有些自来水含有各种有害细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝后容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染等。
不喝千滚水
千滚水是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有在电热水壶中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。经常喝这种水，会影响胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀等；有毒的亚硝酸盐，会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
不喝蒸锅水
蒸锅水就是蒸馒头等的剩锅水，多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒。
不喝不开的水
人们饮用的自来水，都是氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中的卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则变得安全。
不喝重新煮开的水
有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为多次沸腾会导致水中的亚硝酸盐含量升高。
清洁饮水机
桶装饮水机内冷热水胆三个月不洗就会大量繁殖细菌、病毒、沉淀残渣、重金属甚至孽生红虫，严重危害人们的身体健康。所以要定期清洁饮水机。